◎年 代：2016
◎地 区：美国
◎类 别：纪录片
◎上映日期：2016-06-04(美国)
◎制片国家：美国
◎语 言：英语
◎片 长：92分钟
◎导 演：Matt Wechsler
◎编 剧：Matt Wechsler
◎主 演：Dan Barber / Rick Bayless / Mark Bittman
◎imdb编号：tt17
内容简介：
通过伊利诺伊州一户有机农场主的视角，展现了一批历经大工业化农业运作模式的农场主对于更加环保更加健康的农作方式的探索和坚持。
Americaisfacingafoodcrisisdrivenbyprofitabilityandalackofconsumereducation.Whilethewindowtotransformingourheartlandcontinuestoshrink,passionateindividualshaveemergedwhoprovidehopethatthehealthofournationmightstillremainwithinourgrasp.Sustainableweavestogetherexpertanaly...
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《可持续食物》热门影评
1.倩儿 / 上海 / 2023-07-15 21:25:20
很有感触的一点是，片中说，我们关注食品中没有什么，低脂、无糖、无麸质等，很少关注食品中有什么，当某一样东西含量低的时候，另一样就会高，否则它里面还有什么。这确实让我对自己所见所食所知的食物有了不一样的认识，也对可持续食物理念感到崇敬，食品安全和营养在我所知的周围人的血液中似乎非常匮乏，我们盲目追求无糖低脂，但不知道它是否对身体健康真正有益，对我们所赖以生存的环境又有怎样的影响
很有感触的一点是，片中说，我们关注食品中没有什么，低脂、无糖、无麸质等，很少关注食品中有什么，当某一样东西含量低的时候，另一样就会高，否则它里面还有什么。这确实让我对自己所见所食所知的食物有了不一样的认识，也对可持续食物理念感到崇敬，食品安全和营养在我所知的周围人的血液中似乎非常匮乏，我们盲目追求无糖低脂，但不知道它是否对身体健康真正有益，对我们所赖以生存的环境又有怎样的影响
2.apikoros / 2020-08-16 18:18:25
虽然对我来说很多概念都很旧，但有人在世界上践行这一切理念，非常感激。必须重新检视1950s甚至以前的农业模式，在这些事上面，我感受到使命的召唤。
虽然对我来说很多概念都很旧，但有人在世界上践行这一切理念，非常感激。必须重新检视1950s甚至以前的农业模式，在这些事上面，我感受到使命的召唤。
3.飞年 / 2020-06-11 16:46:33
前面某些人真的看懂了吗？
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