内容简介：
     我们身边究竟还有多少饮食正威胁着保健呢?据报道英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家在食物历史中评选出了10个灾难性食物.我们从毒大米里认识了石蜡从毒火腿里认识了敌敌畏;从红心鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红;从毒银耳、毒蜜枣里认识了硫磺;从毒木耳中认识了硫酸铜从毒奶粉中认识了三聚氰胺;而“人造鸡蛋”的曝光又让我们知道了“海藻酸钠、明矾和明胶”.近期反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注.除此之外我们身边究竟还有多少饮食正威胁着保健呢?据报道英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家在食物历史中评选出了10个灾难性食......


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