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养生切忌早餐吃饱没吃好适当增加蔬果十分必要

常花多少钱多少时间吃早餐?一个网络调查显示88%的人吃顿早餐不超过5块钱;而不少人花在早餐上的时间不超过5分钟.路边摊上的油条、包子是大多数上班族的早餐首选.尽管九成的调查者认为早餐十分重要但实际上早餐却被很多人忽略.北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授指出科学的早餐应是低热能、营养均衡的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少特别是要富含膳食纤维.科学的早餐应包括四种类别的食物分别是以提供能量为主的主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的主要是肉类、禽蛋类......
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