内容简介：
     秋冬季适合吃这8样食物补充流失的营养维持身体的健康.黄豆芽大豆发芽的过程中在自身酶的作用下蛋白质结构变得疏松蛋白质的消化率和生物效价提高维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加成为理想的高营养蔬菜.牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一是冬季补钙佳品含有人体9种必需氨基酸.牛奶中的脂肪颗粒小呈高度分散状态消化率高.牛奶中的碳水化合物主要是乳糖有利于乳酸菌繁殖抑制腐败菌生长.中医认为牛奶味甘平有补虚养身、生津润肠、消渴等作用.黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸必需脂肪酸占50%还有磷脂、大豆黄酮、生物素.吃黑豆不会引起高血脂还有降低胆固醇的作用......


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