黑木耳：中医学认为它有补气活血，凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒，黑木耳中的植物胶有较深的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃润肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块预防血栓。
海带：海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，从而减少放射性物质在体内的积聚，而且海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、铬等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
胡萝卜：胡萝卜也是有效的解毒药物，与体内的汞离子结合能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
大蒜：大蒜中的特殊成分，可使体内铅的浓度下降，降低体内铅浓度。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。大蒜含有的辣素，杀毒能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防感冒，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱毒的作用。
樱桃：是深受大家喜爱的水果，模样可爱，味道清甜，而且还有药用价值。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。
草莓：草莓能量不高，而且富含维生素C，在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，就不宜食用了。
葡萄：能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，唯一缺点是能量有点高，40克葡萄相当于2个苹果的能量。
番茄：医学专家认为，每人每天吃2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求，番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，有助于对食物的消化吸收。
花椰菜：能够清理血管，它是含类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力。
除了蔬菜水果外，各种各样的茶也能提高机体的抗病能力，如绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶等。适当地多食入一些含维生素A较丰富的动物肝脏、蛋类，可保护呼吸道细胞少受粉尘的危害。增加一些抗粉尘的食物，如猪血、发菜、海藻、紫菜、银耳等。
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