1.Kylele / 2020-06-23 7:47:37
很好的美国移民文化普及难得提到中国移民被排华法案的历史。看过不少美食文化的纪录片很多拿腔拿调以美食家自居总想语不惊人死不休要么故作深沉这部是少见的女性视角被访者有很多普通的女性主持人酷酷的比她在topchef中总是critical的bichy语调更喜欢她在这里做一个爱美食对异国风味有好奇心的普通人这种强调美国移民国家求同存异的片子在当前的社会环境里为移民发声很难得Thisreallygivesmehope! |
2.姜小白 / 2021-12-23 13:15:40
主持人就是我客户曾给我讲过的年龄赋予人的charisma，第一集在刺眼的阳光下听墨西哥移民的故事，听到tragedy处本能的摘下墨镜，一下子就被那份教养迷住了。德国啤酒，拉着水管开玩笑是男性嘘嘘的样子，品尝成功时少女般的雀跃，温暖的优雅倍显教养。片子表达的东西很像TrevorNoah出名的punchline：如果要驱赶移民，把recipe还回去，美国人重新吃土豆好了，美国饮食的所有都来自移民，美国本身就是移民，没有移民就没有美国。她主动给那位川粉老大爷台阶下，是没有其它选择的选择，这份empathy，让多少博眼球的情绪输出向作者自惭形秽。华人自媒体作者瞧不上chopcuey，最后推荐的中餐选择居然是海底捞，其实chopcuey才是更好的体现。我常带客户在武汉吃恩施菜，肯定不同于老家口味，可这不能说明它不是恩施菜，食物的发展也是文化传递的一部分。 |
3.k-pax / 2022-03-21 16:19:19
介绍美国各移民族裔的传统代表性美食。Padma真是绝美。 |
4.鼠斩车田万齐 / 2020-09-01 19:51:50
和Huangsworld有点像的美食纪录片，核心都是提倡多元文化。挺移民的立场表达有点直白。新派中餐部分请了吃货小分队来代表...Seriously??? |
