内容简介：
（图文无关）通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的.中医认为小米和大米味甘性平都具有补中益气、健脾和胃的作用.二者用来熬粥后很大一部分营养进入汤中其中尤以粥油中最为丰富是米汤的精华滋补力之强丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材.清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载米油“黑瘦者食之百日即肥白以其滋阴之功胜于熟地每日能撇出一碗淡服最佳”.清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”因为它和人参一样具有大补元气的作用.中医有“年过半百而阴气自半”的说法意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题如果常喝粥油可以......

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